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我是Maunika,我是印度厨师和食品作家。在孟买筹集,我的食物影响了传统的家居烹饪,创造了充满味道和香料的真实和美味的印度菜肴。

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我最近的食谱

豆蔻,玫瑰和开心果蛋糕

这块蛋糕的击球手用酸奶和印度烹饪中的最甜美和咸味菜肴制成;酸奶让蛋糕新鲜,还给它一个致力的味道。我在烘烤时没有专家,这是[...]

孟买辣椒奶酪托斯迪

印度街头食品充满了许多口味,香料和寻找终极食品的善良,这是美味且快速的松散。孟买三明治肯定高涨了!有这么多[...]

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泰国 - 新书

Thali.

“Thali”这个词是指印度吃饭的方式;在一个盘子上一起使用混合选择美味的菜肴。它们提供了一个精彩的方式来试验印度风味和美食,并发现这家美食的丰富和各种各样的方式。

从熟悉和经典的印度菜肴如塔德卡DAL和MATAR PANEER等熟悉的菜肴,如石榴加香料鸡和康佳菠萝蜜炒,这些食谱将鼓励您探索印度次大陆的各种食物,口味和纹理的各种食物,口味和纹理,并为您带来自信和技巧,以创造自己的完美塔利。

在最后,展示了一个泰利灵感部分,展示了四个令人惊叹的地区塔尔斯在家里重新创建,以及菜单想法,以帮助您混合和匹配食谱,Thali是印度家庭烹饪的快乐和创造性的方法,这将激动并激发灵感。

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我喜欢Maunika的烹饪。她的食物是一种快乐 - 她在家里做出了令人难以置信的印度食物。

杰米奥利弗

即将到来的课程

目前没有即将到来的课程,很快就会回来。

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在印度烹饪曲目中有各种香料,决定开始的地方可能很棘手。厨房里必须有什么香料,如何充分利用它们?本香料指南让您了解印度厨房和地区社区库存。关于如何使用每种香料的简单提示,提示和技巧以及提出的香料的配方列表。

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